Issu d'un cépage indigène et presque "oublié" de la viticulture pugliese... Un véritable vin "hors sentiers battus", à la robe rubis profond et aux reflets violacés. Les arômes sont solaires, épicés et généreux. Le palais est structuré, avec un magnifique retour sur le fruit : grenade, cerise et cassis. Les tanins sont souples, intégrés et gras, laissant place à toute la matière emblématique de la région.
- Region: PUGLIA
- Domaine: ALTURE
- Millésime: 2019
- Couleur: Rosso
- Cepage: 100% SusumanielloSol alluvionnaire et calcaire
- Elevage: 6 mois d'élevage en cuve inox et 3 mois d'affinage en bouteilles
- Garde: 5 à 6 ans de potentiel.
- Vinification: Vinification en rouge traditionnelle avec fermentation à température contrôlée.