Tenute Santamaria - Bellarosa Isola dei Nuraghi IGT
Région : SARDEGNA
Millésime : 2024
Couleur : Rosato
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Issu du cépage autochtone "Bovale". C'est un rosé élégant aux reflets délicats, aux arômes fruités, intensément vineux, qui se marie parfaitement à son goût agréable, harmonieux et sec.
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Cépage(s) :
100% Bovale
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Vinification :
Égrappage puis foulage doux, fermentation avec macération courte à température contrôlée autour de 18 °C.
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Élevage :
Dans des cuves en acier pendant 2 à 3 mois.
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Usage :
Vin éclectique à associer avec des plats de pâtes à base de fruits de mer et de viande, avec des viandes blanches et des soupes de poisson.
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Note :
Température de service : 12°C
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