Terre dei Laramè - Langhe Favorita DOC
Région : PIEMONTE
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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La Favorita est un cépage qui donne un vin blanc très floral et expressif. Le nez est gourmand et délicat. En bouche, l'attaque se montre nette, d’une belle matière avec des arômes intenses sur une légère amertume rafraîchissante.
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Cépage(s) :
100% Favorita.
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Vinification :
Vendanges manuelles, macération à froid, pressurage léger et fermentation à basse température.
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Élevage :
3 mois d'élevage sur lies.
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Garde :
A boire dans sa jeunesse.
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Usage :
A marier avec des poissons gras comme le saumon ou la truite.
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