Quelle magnifique Riserva proposée ici : L'élégance du Pinot Noir est à son apogée. D'un côté, des fruits rouges élégants, de l'autre, de superbes touches végétales, de sous-bois ainsi que des touches de vanille discrètes. Les tanins sont bien intégrés, la bouche est ronde et agréable... Que demander de plus?
- Region: TRENTINO
- Domaine: BELLAVEDER
- Couleur: Rosso
- Cepage: 100% Pinot Noir.
- Elevage: Elevage en fûts de chêne: 25% en fûts neufs et le reste du II, III et IV passage durant 12 mois. 10 mois d'affinage en bouteilles.
- Garde: Potentiel de garde de 5 à 8 ans.
- Vinification: Issu des plus belles parcelles du domaine. Vinification rouge traditionnelle avec macération sur les peaux en fûts ouverts de 600 litres. Fermentation malolactique.