TERRA DELLE LAME - Verdicchio DOC Classico
Région : MARCHE
Millésime : 2021
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Robe jaune paille typique, bouquet délicatement citronné aux zestes d'agrumes. Le palais est dynamique, droit et goûtu sur une trame légèrement végétale.
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Cépage(s) :
100% Verdicchio250m d'altitudeExposition Sud-EstSols argileux
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Vinification :
Pressurage léger, fermentation à basse température, pas de fermentation malolactique.
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Élevage :
3 mois d'affinage en cuves inox.
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Garde :
2-3 ans.
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Usage :
Compagnon idéal des tartares de Saint-Jacques citronnés, ou des langoustines rôties.
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