Valpolicella Superiore DOC (CAD)

Valpolicella Superiore DOC (CAD)

Domaine : CORTE ADAMI
Tags : 75 cl, Raisonné, Rosso, Veneto

Prix normal
€11,14
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€11,14
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Épuisé
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Grand classique du Veneto et plus particulièrement de la zone au nord de Verona appelée “Valpolicella”. Issus des cépages locaux : Corvina, Corvinone, Rondinella. Rondeur, souplesse bien dosée, tannins élégants, arômes de fruits rouges mûrs et senteurs d’épices et de minéraux.

  • Millesime: 2017
  • Region: VENETO
  • Domaine: CORTE ADAMI
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: Corvina, Corvinone et Rondinella
  • Elevage: Elevage d'un an en barriques françaises.
  • Garde: Potentiel de garde de 5 à 6 ans.
  • Vinification: Tri sélectif sur vignes. Le Corvina va être légèrement passerillé sur claies. Le Corvinone et le Rondinella sont pressés directement à légère surmaturité. Macération de 10 jours et fermentation à température contrôlée.