Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva

Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva

Région : LOMBARDIA
Millésime : 2018
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

Prix régulier33,82€
/
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Robe de couleur grenat de faible intensité. Nez dégageant des notes fruitées et épicées.Laissant percevoir une bonne acidité, ce rouge est muni de tannins charnus.  La bouche d'une texture ample s'estompe dans une finale assez persistante.
    Cépage(s) :

    100% Chiavennasca, nom Lombard du Nebbiolo.

    Vinification :

    Vendanges manuelles, uniquement les plus belles années. Fermentation à température contrôlée avec remuages fréquents.

    Élevage :

    Elevage en fûts de chêne durant 2 ans.

    Garde :

    Prête à boire, cette Riserva pourra également dormir dans votre cave plus de 10 ans.

    Usage :

    Idéal avec les préparations mijotées et les viandes puissantes.

    Note :

    Produit uniquement lors des plus belles années. Parcelles situées à 600m d'altitude sur un sol ferreux et vignes de 1983.

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