"Vigna di Pettineo" - DOP Vittoria Rosso Frappato Biologico
Région : SICILIA
Millésime : 2022
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio
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Un vin rouge vêtu d'une jolie robe rouge rubis brillante. Exalte des parfums extrêmement frais de fruits rouges. On retrouve cette fraîcheur et ce fruit généreux en bouche. Un palais soyeux avec des tanins doux et une mâche gourmande. Un final charnu et invitant.
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Cépage(s) :
100% Frappato
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Vinification :
Macération de 7 jours, pressurage puis fermentation à température contrôlée.
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Élevage :
1 mois d'élevage en cuve et 3 mois d'affinage en bouteille.
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Garde :
Garde de 5 à 7ans.Pour garder ses caractéristiques fruitées et son punch, à consommer dans les 3 ans de l'année de la vendange.
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Usage :
Compagnon idéal des antipasti, salsions, toutes sortes de pâtes mais aussi les viandes blanches.
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Note :
Vin issu de l'agriculture Biologique.
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