Vin Santo del Chianti Classico DOC

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Région : TOSCANA
Millésime : 2014
Couleur : Bianco

Agriculture : Bio

Prix régulier33,69€
/
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Issu d'une technique de vinification semblable au vin de paille, le "Vin Santo" est un vin emblématique de Toscane d'une grande complexité. Avec son sucre résiduel et son élevage en fûts, ce vin développe une palette aromatique surprenante, tantôt sur les fruits secs, tantôt sur des arômes de miel. La bouche est ronde, intense et persistante. A savourer pour le plaisir!

    Cépage(s) :

    Trebbiano,Toscano,Malvasia,Chianti

    Vinification :

    Passerillage des grappes durant 3 mois, fermentation en cuves puis en fûts.

    Élevage :

    36 mois d'élevage en fûts et 12 mois d'affinage en bouteilles.

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