Un beau Nobile, un vin qui « évolue dans le verre » tout au long de la dégustation. Puissance, élégance et complexité conjuguée avec rusticité. Grand vin produit par un petit domaine qui résiste depuis 6 générations à l’influence de la mode.
- Region: TOSCANA
- Domaine: TIBERINI
- Millésime: 2017
- Couleur: Rosso
- Cepage: 85% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo & 5% de Mammolo.
- Elevage: 30 mois de barrique, très attentif au marquage du bois, volonté d’équilibre parfait. 6 mois d’affinage en bouteilles.
- Garde: Potentiel de garde de 10 à 15 ans dans de bonnes conditions.
- Vinification: 30 jours de macération sur peau. Fermentation en cuves et à température contrôlée.