3L  "Zio Nando" Barbera d'Alba DOC Jeroboam + caisse bois - Rivetto

3L "Zio Nando" Barbera d'Alba DOC Jeroboam + caisse bois - Rivetto

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Un des fleurons du domaine. Grâce à son exposition idéale et son sol sablonneux, la parcelle de “Barbera” à l’origine de ce vin, permet d’obtenir un vin de grande finesse et à la forte complexité aromatique supportée par une trame de fruit gourmand. Ce vin de grande intensité vous permettra de profiter d’un très beau Barbera d’Alba.

  • Domaine : RIVETTO
  • Région : Piemonte
  • Couleur : Rosso
  • Cépage : 100% Barbera.
  • Vinification : Sélection des raisins sur vignes, vendanges manuelles, égrappage, macération rapide et fermentation à température contrôlée. Pas d'ajout de levures, clarification au blanc d'oeuf frais.
  • Elevage : 18 mois d'élevage en barrique de I et III passage, 9 mois d'affinage en bouteilles.